22/09/2015 ÿú Cheesecake senza cottura allo yogurt e ricotta con agar agar (senza colla di pesce) Ingredienti. Per la base. 200g di riso soffiato integrale 100g di cioccolato fondente (cacao minimo 60-70%) Per la crema. 300g di ricotta magra 200g di yogurt greco 30g di zucchero a velo (o di canna) 3g di agar agar* Per la copertura, 24/08/2020 ÿú In una ciotola unite lo yogurt greco, la ricotta, il miele, la vaniglia, la scorza di limone e l?agar agar sciolto nell?acqua (o nella bevanda vegetale. ?Mescolate bene, versate la crema ottenuta sopra la base precedentemente preparata e lasciate in frigo per 2-3 ore. 3), 25/09/2015 ÿú Cheesecake senza cottura allo yogurt e ricotta (con agar agar) La cheesecake Š una torta fredda composta da una base su cui poggia un strato di crema di formaggio fresco dolcificato e un?ulteriore farcia, in genere di frutta, marmellata o cioccolata.
07/08/2019 ÿú Nel bicchiere di un frullatore versate lo yogurt greco e le pesce noci sbucciate e tagliate a cubetti. Unite il miele e frullate il tutto fino a ottenere una crema liscia, densa e omogenea. Riprendete la base dal frigorifero e versate la crema all?interno dell?anello. Livellatela bene e riponete il tutto in frigorifero per tutta la notte.
A parte mescolate lo yogurt ed il mascarpone. Unite delicatamente la panna montata al composto di mascarpone e yogurt. Assaggiate se Š troppo delicato nel sapore, aggiungete un po? di zucchero. Prendete l?Agar Agar, aggiungete 4 cucchiaio di acqua e portate a bollore in un pentolino.
16/09/2019 ÿú Cheesecake con yogurt e limone alla greca . La ricetta della cheesecake con yogurt e limone che mi ha inviato la mia amica ateniese ha tra gli ingredienti solo alcuni vasetti di yogurt greco (non poteva essere diverso ?? ) e succo di limone freschissimo. Niente colla di pesce, niente panna ? solo yogurt e poco altro!, Prepariamo la cheesecake con agar agar partendo dalla base. Quindi inseriamo i biscotti all'interno di un robot da cucina ed avviamolo alla massima velocit…. Aggiungiamo il burro fuso e frulliamo ancora per qualche secondo. Foderiamo la teglia rotonda con della carta da forno. Versiamo all'interno i biscotti, livellandoli per bene con il cucchiaio ed esercitando una leggera pressione.;"